- TOP
- COFFEE BREAK
COFFEE BREAK
-
コーヒーが抑うつ状態になるリスクを軽減する？
ストレスや生活環境の変化により、うつ病や、抑うつ状態に悩む人が増えています。 …
-
"夏老化"を賢く防ぐ！コーヒーで始める"健康美肌"習慣
夏は、強い紫外線や高温多湿な気候、冷房による乾燥など、さまざまな要因が重なり、…
-
コーヒーが睡眠の質を改善する？
「コーヒーを飲むと睡眠の質が下がる」と考える人は多いのではないでしょうか。 と…
-
コーヒーが筋トレにいいってホント？
夏本番前に、筋トレや運動を取り入れて、理想の体型を目指す人も…
-
【世界遺産とコーヒー】コーヒー生産ゆかりの歴史的街並みとコーヒー農園ツアー
中米・グアテマラのコーヒー生産発端の街だからこそ巡れる150年の歴史を誇るコーヒー農園ツアー 首都グアテ…
-
海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性（後編）
グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
- すべて表示
健康
美容
インタビュー
文化
世界のコーヒー
基礎知識
楽しみ方
世界のコーヒー
2011.05.27
コーヒー消費からみる、ドイツ人のライフスタイル
ドイツ最大の港を持つハンブルグ。貿易の街として古くから栄えていたこの街では、1668年、ドイツで最初にコ…
ART
2011.05.27
マッチを見ると鮮烈に蘇る、ジャズ喫茶の熱気。
かつてどの街にもあり、一世を風靡したジャズ喫茶。大音量渦巻く空間は、アングラ文化の拠点でもあった。そんな独…
BOOK
2011.05.27
英国紳士を虜にした、コーヒーハウスの近代史。
英国のエリート諜報部員〝007〟のジェームズ･ボンドも、じつはコーヒー党だ。英国式朝食を愛するが、彼の…
インタビュー
2011.05.27
泉麻人【作家】
いまも忘れられない、寒中のホットコーヒー泉麻人【作家】 仕事場の近くにある自家焙煎の喫茶店で、朝…
世界のコーヒー
2011.05.27
伝統と革新の街、ベルリンを歩く。
世界有数のコーヒー消費大国として知られるドイツ。首都ベルリンのカフェ4軒を訪ね歩くと、この国の伝統と革…
コーヒーの基礎知識
コーヒーをもっと知ろう
コーヒーの木 コーヒーの木は、カフェインなどのアルカロイド類を多く含むアカネ科に属する熱帯性低木です。…
コーヒーの基礎知識
レギュラーコーヒーについて知ろう
レギュラーコーヒーをまずは知ろう --> …
コーヒーの基礎知識
インスタントコーヒーについて知ろう
コーヒーの楽しみ方
コーヒーのおいしいいれ方
カップに注がれる、幸福の時間。 深くやわらかな香り、じっくりと心にしみるほろ苦さ。 さあ、おいしいコー…
コーヒーの楽しみ方
レギュラーコーヒーの楽しみを広げるテイスティング
コーヒーのテイスティングも…
コーヒーの基礎知識
コーヒーができるまで
（１）栽培・精選・輸出・商品化・おいしい入れ方・健康 （２）焙煎 （３）ブレンド （４）グラインド （５）…
健康
コーヒーとからだのおいしい話（動画で見るコーヒーと健康）
全日本コーヒー協会は、毎年「コーヒーと健康」をテーマに全国の研究機関や研究者を対象に助成研究事業を実施し…
コーヒーの楽しみ方
インスタントコーヒーのアイデアレシピ
コーヒーの楽しみ方
インスタントコーヒーの楽しみ方
健康
コーヒーと健康Q&A
コーヒーを飲むと胸やけするの？ 胸やけは、酸性である胃の内容物が食道に逆流す…
コーヒーの基礎知識
コーヒー歴史年表
ご覧になりたい時代をクリックするとコーヒーの歴史を見ることができます。 世界での出来事 日本での出来事…
