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COFFEE BREAK
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コーヒーが抑うつ状態になるリスクを軽減する？
ストレスや生活環境の変化により、うつ病や、抑うつ状態に悩む人が増えています。 …
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"夏老化"を賢く防ぐ！コーヒーで始める"健康美肌"習慣
夏は、強い紫外線や高温多湿な気候、冷房による乾燥など、さまざまな要因が重なり、…
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コーヒーが睡眠の質を改善する？
「コーヒーを飲むと睡眠の質が下がる」と考える人は多いのではないでしょうか。 と…
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コーヒーが筋トレにいいってホント？
夏本番前に、筋トレや運動を取り入れて、理想の体型を目指す人も…
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【世界遺産とコーヒー】コーヒー生産ゆかりの歴史的街並みとコーヒー農園ツアー
中米・グアテマラのコーヒー生産発端の街だからこそ巡れる150年の歴史を誇るコーヒー農園ツアー 首都グアテ…
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海外支援と若手生産者らの奮闘。グアテマラの生産者組合でみたコーヒーの可能性（後編）
グアテマラ北西部のウエウエテナンゴ県は、高地にあって質の高いコーヒー豆を生産する地域として知られる。同県…
コーヒーを片手に、コーヒーにまつわる
さまざまなモノ・コトにふれてみませんか。
ちょっとした読み物や各界文化人、
知識人からのエッセイ、
各分野の方々のこだわりが詰まった
コーヒーコラムなど様々な
エッセンスをお届けしていきます。
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健康
美容
インタビュー
文化
世界のコーヒー
基礎知識
楽しみ方
世界のコーヒー
2011.11.01
Vol.03 デンマーク コペンハーゲン市在住 ルイーザ•フェルベアさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2011.10.17
Vol.02 ブラジル サンパウロ市在住 エリコ・マルミロリさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
世界のコーヒー
2011.10.01
Vol.01 ブラジル・サンパウロ市在住 ファビ・フタタさん
コーヒーは世界の友達。地球上の至るところで味わい、楽しまれている飲み物です。全日本コーヒー協会では…
ART
2011.09.30
歴史、文化、味と香り。魅力あふれる、コーヒー切手の旅へ。
自国の文化を世界に向けて発信する切手には、コーヒーをテーマに描かれたものも数多い。 百年もの歴史をもつ、美…
MUSIC
2011.09.30
バッハの才能があふれる、父と娘のコーヒー讃歌。
「千のキスより甘く、マスカットのワインより柔らかなコーヒーなしじゃ、とてもやっていけない」と今様な娘が言…
インタビュー
2011.09.30
村主章枝【フィギュアスケート選手】
疲れたり、緊張すると、自然に飲みたくなる。村主章枝【フィギュアスケート選手】 現在、ソチオリンピック…
インタビュー
2011.09.30
小野リサ【ボサノヴァ歌手】
一番ホッとできる味は、故郷ブラジルのコーヒー。小野リサ【ボサノヴァ歌手】 ブラジルではネル（布製フ…
健康
2011.09.26
善玉コレステロールの機能を高めるコーヒー。
赤ワインのポリフェノールが体にいいということは知られているが、コーヒーにもポリフェノールが含まれていること…
世界のコーヒー
2011.09.26
コーヒーなしには語れない、コペンハーゲンの一日。
北欧デンマークは世界有数のコーヒー消費国。首都コペンハーゲンのカフェでは、憩いのひとときにコーヒーが欠…
健康
2011.09.26
血栓をつくりにくい？コーヒーの不思議な力。
血のかたまりが血管に詰まってしまう血栓は、心筋梗塞や脳梗塞を引き起こすやっかいものだが、コーヒーにはこの血…
世界のコーヒー
2011.09.26
コーヒー消費から見る、デンマーク人のライフスタイル
デンマーク人のコーヒー好きは、あまり知られていないが、2009年の調査では、国民1人当たりの年間コー…
世界のコーヒー
2011.09.26
内藤毅の世界探訪 Vol.2［タンザニア］
世界120カ国を旅して、数え切れないほどコーヒーを飲み、カフェの写真を撮ってきた。 第2回目は、東アフ…
インタビュー
2011.05.27
ケンタロウ【料理家】
細かいことにこだわらず、カジュアルに楽しみたい。ケンタロウ【料理家】 料理番組、雑誌、講演会と多方面で…
世界のコーヒー
2011.05.27
内藤毅の世界探訪 Vol.1［メキシコ］
内藤毅の世界探訪 Vol.1［メキシコ］ 世界120ヵ国を旅して、数え切れないほどコーヒーを飲み、カフ…
健康
2011.05.27
香りから生まれる、 「癒し」と「集中力」。
コーヒーを淹れたときの、あのふわっとした香りが好きな人はきっと多いはず。その独特な香りには、人間の脳に働き…
健康
2011.05.27
コーヒーと運動の関係を読み解く。
コーヒーの飲用が身体に及ぼす影響を、「運動」という側面から検証。その研究結果から、コーヒーの意外な効能が浮…
